Durch eine besonders frühe Lese entstand hier ein Riesling Kabinett wie aus dem Bilderbuch. Intensive Aromen von Aprikose, Zitrusfrüchten und grünem Apfel verleihen ihm Frische und Ausdruckskraft.

Mit nur 9,5 % vol. Alkohol präsentiert er sich leichtfüßig und elegant. Die lebendige Säure wird von einer feinen Restsüße harmonisch abgepuffert, wodurch ein spannendes Süße-Säure-Spiel am Gaumen entsteht.

Ein idealer Speisebegleiter zu scharfen und würzigen Gerichten oder einfach zum solo auf der Terrasse genießen.

Vinum: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Viel grüner Apfel in der Nase, dazu auch weisse Blüten, Zitronenzeste, ein Anflug von Kamille. Saftig, frisch und mundfüllend am Gaumen, zeigt Struktur und Kraft. Gelber Apfel, gegrillte ananas, hat Schmelz und Frische, Balance zwischen Süsse, Säure und Salzigkeit. Lebendig mit langem Abgang.

Auszeichnung: RIESLING CHAMPION 2025 – KABINETT 92 Punkte

Klassifikation: Prädikatswein (Kabinett)
Linie: MUSCHELKALK
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 9,5 % vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Hinweis: Enthält Sulfite

Nährwerte: f-label.eu

Verkostung im Video: YouTube

Abfüller: Baldauf Ramsthal GmbH & Co. KG · Hauptstraße 42 · 97729 Ramsthal