Die Gnocchetti Sardi von Le Gemme del Vesuvio sind ein Klassiker der sardischen Küche – kleine, muschelförmige Pasta, die Tradition und Handwerkskunst vereint. Ihre fein gerillte Oberfläche nimmt jede Sauce perfekt auf, besonders aromatische Fleischragùs oder herzhafte Gemüsezubereitungen.
Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengriess, werden die Gnocchetti Sardi durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Das Ergebnis ist eine Pasta mit authentisch rauer Struktur und festem Biss – ideal für rustikale und mediterrane Gerichte.

Eigenschaften:

• 100 % italienischer Hartweizengriess

• Bronzegezogen für authentisch raue Oberfläche

• Langsame Trocknung für optimalen Biss

• Form: Kleine, gerillte Muschelform

• Kochzeit: ca. 12 Minuten

• Packungsinhalt: 500 g

• Herkunft: Kampanien, Italien