Ursprünglich als einmaliges Jubiläumsbier gebraut, ergatterte das fruchtige bernsteinfarbene Bier als Publikumsliebling einen festen Platz im La Trappe Sortiment. Der Erlös kommt einem Wasserprojekt in Uganda zugute.

BIERSTIL Trappistenbier/ Belgian Strong Ale

FAKTEN 7,5 % Alk., 44 IBU

MERKMALE amberfarben, würzige, blumige und fruchtige Noten, malzig, feine Süße, komplex

FOOD-PAIRING dunkler Braten, kräftiger Käse, süße Desserts, Kuchen, Digestif

Aromatik: fruchtig, malzig lieblich

Geschmack: weich, malzig, karamellig, reife Früchte, nussig, etwas Hopfenbittere
Trinktemperatur: 8-12 °C

Foodpairing: leichte Wildgerichte, deftiger Schweinebraten, geschmortes Gemüse, Trockenfrüchte, Ahornsirup, Birnen, Ziegenkäse.

Die Trappisten der Trappistenabtei Tilburg in den Niederlanden brauen seit 1884 Bier und verdienten damit ihren Lebensunterhalt, wie es die Regel des hl. Benedikt vorsieht.

Seit 1997 führen sie jedoch nur noch die Oberaufsicht, und das eigentliche Brauen geschieht durch die niederländische Brauerei Swinkels Family Brewers.

—
ZUM BLOG – deutsch / english:

Die Welt der TRAPPISTENBIERE: Ein Einblick in die Klösterliche Braukunst 🌍🍺
The World of TRAPPIST BEERS: A Glimpse into Monastic Brewing Art 🌍🍺